Спосіб приготування супу «Еврика»

Суп «Еврика» виходить ситним і дуже ароматним за рахунок м'яса і застосування різних спецій. А головне - готувати його дуже швидко, адже зараз у сучасних господинь немає достатньо часу на приготування хитромудрих страв.
Спосіб приготування супу «Еврика»
Вам знадобиться
  • - птах, 500 г;
  • - вода, 2 л;
  • - цибуля ріпчаста, 3 шт .;
  • - морквина, солодкий перець - по 1 шт .;
  • - помідори, 3 шт .;
  • - масло вершкове, 2 ложки
  • - кмин, мускатний горіх, чорний перець мелений - на любителя.
Інструкція
1
Отже, спочатку з птиці приготуйте насичений світлий бульйон, процідіть його. Цибулю, моркву і солодкий перець поріжте подрібніше, підсмажте на вершковому маслі. Додайте подрібнений мускатний горіх, кмин, чорний перець, влийте півсклянки бульйону, тушкуйте разом хвилин десять.
2
Тепер покладіть ці компоненти в бульйон, підсолити, додайте помідори - їх попередньо очистіть від шкірки, поріжте часточками. Готове м'ясо теж можете порізати і додати в суп «Еврика».
3
Тепер розлийте перше блюдо по порційних глибоких тарілках і приступайте до приємної трапези!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!