Морквяний торт не тільки смачний і красивий, але і ще і корисний десерт. А поєднання ніжного крему зі сметани з маскарпоне і свіжої моркви додає йому особливу пікантність і оригінальний смак. Таке ласощі припаде до душі як істинним гурманам, так і маленьким дітлахам.
Вам знадобиться
- - 200 г моркви;
- - 120 г борошна;
- - 2 яйця;
- - 3 ст. ложки цукрового піску;
- - 1 лимон;
- - 50 г вершкового масла.
- Для крему:
- - 50 г сиру маскарпоне;
- - 200 г сметани;
- - 2,5 ст. ложки цукрового піску.
Інструкція
За допомогою міксера збийте яйця в пишну піну, додайте терту моркву, м'яке вершкове масло і цедру половини лимона. Все ретельно перемішайте, додайте борошно і гарненько збийте міксером.
Вогнетривку форму змажте маслом і викладіть туди тісто. Поставте в розігріту до 170оС духовку і випікайте приблизно 20 хвилин. Скоринка при цьому повинна стати золотистого кольору.
Приготуйте крем. Для цього збийте сметану з цукровим піском, додайте сир маскарпоне і ретельно перемішайте.
Готовий корж дістаньте з духовки і остудіть. Розріжте його на два, кожен змастіть кремом і зберіть торт. Трохи охолодіть в холодильнику і подайте до столу.
Які гори найвищі
Що таке енцефаліт
Як друкувати на серветках
Як в Excel відновити дані
Які птахи співають
Як продати житло самому
Як не робити помилок у житті