ТОРТ "Новорічний" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Оригінальний торт якраз під Новий рік!

Вам знадобиться

Для бісквіта:
- 100 г гіркого шоколаду;
- 100 г вершкового масла;
- 3 яйця;
- 100 г цукрового піску;
- 250 г борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
Для крему:
- 50 г гіркого шоколаду;
- 1 банка згущеного молока;
- 400 г вершкового масла;
- 70 г рубаних горіхів.

Інструкція

Шоколад наламати, масло наріжте кубиками і разом розтопіть на гарячій водяній бані. Дайте охолонути.

Духовку розігрійте до 180 градусів Цельсія. Яєчні жовтки збийте з цукровим піском. Зверху просійте борошно з розпушувачем. Яєчні білки збийте, викладіть на масу і швидко замісіть тісто. Перекладіть у форму, вистелену папером для випікання, і поставте в духовку на 40 хвилин. Остиглий бісквіт розріжте на 3 коржі (можна і більше).

Для крему шоколад розтопіть на гарячій водяній бані разом з 30 г масла. Згущене молоко збийте з рештою м'яким маслом, 6 столових ложок отриманого крему відкладіть. У більшу частину крему додасте горіхи, шоколадну масу і збийте. Отримані темним кремом промажьте коржі, покрийте верх і боки торта. Білим кремом прикрасьте торт і приберіть в холод на 2 години.

Смачного!