МАЛИНОВИЙ торт-суфле без випічки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Малиновий торт-суфле готується дуже просто, адже його не потрібно випікати. Приготуйте десерт, охолодіть і він готовий до подачі!

Вам знадобиться

- пісочне печиво - 250 грам;
- малина - 600 грам;
- цукор - 250 грам;
- масло - 150 грам;
- сир, вершки 38% -ної жирності - по 200 грам;
- желатин - 20 грам;
- ванілін - 10 грам.

Інструкція

Подрібніть печиво, з'єднайте з розтопленим вершковим маслом. Вимісити пісочне печиво. Викладіть суміш у роз'ємну форму, приберіть в холодильник.

Подрібніть свіжу малину за допомогою блендера, додайте ванілін і цукор, помішуйте, поки цукор не розчиниться. Додайте до малинової масі сир, збийте блендером.

Залийте желатин гарячою водою (50 мілілітрів). Гарненько перемішайте - грудочок бути не повинно! Додайте до малиново-сирної маси, збийте міксером.

Збийте вершки до піків, введіть у малинову масу, акуратно змішуючи.

Тепер викладіть цю масу на пісочний корж, приберіть до застигання в холодильник (краще на ніч). Готове ласощі прикрасьте на свій розсуд, приємного чаювання!