Àçó ç êàëüìàð³â ìîæå ñòàòè îðèã³íàëüíèì äîïîâíåííÿì äî áóäü-ÿêîãî ãàðí³ðó. Ñòðàâà äóæå ñèòíà, à ãîòóºòüñÿ â ë³÷åí³ õâèëèíè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 2 ñîëîí³ îã³ðêè
- - 2 ñåðåäí³ öèáóëèíè
- - 1 ñò. ë. òîìàòíî¿ ïàñòè
- - 500 ã êàëüìàð³â
- - 100 ã âåðøêîâîãî ìàñëà
- - ëàâðîâèé ëèñò
- - 1 ñò. ë. áîðîøíà
- - çåëåíü
- - ïåðåöü ãîðîøêîì
²íñòðóêö³ÿ
Öèáóëþ íàð³æòå ê³ëüöÿìè ³ îáñìàæòå íà âåðøêîâîìó ìàñë³ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. Äîäàéòå òðîõè òîìàòíî¿ ïàñòè ³ âîäè ³ äîâåä³òü äî ãîòîâíîñò³ ïðîòÿãîì 5 õâèëèí.
Äîäàéòå äî âì³ñòó äð³áíî íàð³çàí³ ñîëîí³ îã³ðêè. Êàëüìàðè íàð³æòå ê³ëüöÿìè, îáâàëÿéòå â áîðîøí³ ³ îêðåìî îáñìàæòå äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó â ðîñëèíí³é î볿.
Ç'ºäíàéòå âñ³ ³íãðå䳺íòè íà îäí³é ñêîâîðîä³, äîäàéòå ñïåö³¿, ëàâðîâèé ëèñò, ïîñîë³òü ³ äîâåä³òü äî ãîòîâíîñò³ ïðîòÿãîì 10 õâèëèí.
Íà ñò³ë àçó ç êàëüìàð³â ìîæíà ïîäàâàòè ç êàðòîïëÿíèì ïþðå, ðèñîì àáî îâî÷àìè. Ïðè áàæàíí³ áëþäî ìîæíà çàïðàâèòè ñîóñîì ³ ïðèêðàñèòè çåëåííþ ïåòðóøêè.