Волоський горіх продається в магазинах як в очищеному вигляді, так і в шкаралупі. Крім різниці в ціні, неочищений горіх має перевагу. Шкаралупа допомагає зберегти вітаміни і цінні речовини.
Вам знадобиться
- Ніж, пакет, молоток, дві тарілки.
Інструкція
Замочіть неочищений волоський горіх в гарячій воді. Це допоможе розм'якшити шкаралупу і внутрішні перегородки. Так горіх буде легше відкрити. Зачекайте тридцять хвилин. У цей час підготуйте ножик і дві тарілки. Одну для очищених горіхів, іншу для шкаралупи і перегородок. Чистити волоський горіх вручну - процес довгий. Можна поєднати його з переглядом улюбленого фільму.
Акуратно вставте ніж в отвір між шкаралупками горіха і поверніть. Якщо засунути ножик занадто глибоко, то повернути його буде складніше. Не перестарайтеся. Горіх повинен розколотися навпіл. Витягніть перегородки, очистіть горіх від дрібних шкарлупок.
Щоб прискорити процес, можна скористатися іншим способом. Складіть горіх в поліетиленовий пакет. Пакет розстеліть на жорстку поверхню, яка не постраждає від ударів молотком. Акуратно простукаєте кожен горіх крізь пакет. Висипаючи вміст пакету на стіл і переберіть горіх. У цьому випадку, ви впораєтеся з чищенням горіха швидше. Але гарної форми, коли грецький горіх акуратно розламаний навпіл, добитися не вийде.
Також існує ряд пристосувань для колки горіхів: лускунчики, горіхБлизько та інші химерні інструменти. Всі вони прості в експлуатації і засновані на одному і тому ж принципі.