ßê ïðèãîòóâàòè ÿº÷íþ ïî-â³ðìåíñüêè

Áàãàòî ãîòóþòü íà ñí³äàíîê ÿº÷íþ. Õòîñü â³ääຠïåðåâàãó ãëàçóíüþ, õòîñü - áàç³êó. Ó ÿº÷íþ ìîæíà äîäàâàòè ð³çí³ ïðîäóêòè çà ñìàêîì. ߺ÷íÿ ïî-â³ðìåíñüêè ãîòóºòüñÿ ç ïîì³äîðàìè ³ ãîñòðèì ïåðöåì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ßéöå - 3 øò.,
  • Ïîì³äîð - 2 øò.,
  • Ãîñòðèé ïåðåöü - 1 øò.,
  • Âåðøêîâå ìàñëî - 30 ãð.,
  • ѳëü íà ê³í÷èêó íîæà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Äëÿ ÿº÷í³ ïî-â³ðìåíñüêè êðàùå âèáðàòè ñîêîâèò³ ïîì³äîðè. ßêùî âîíè âåëèê³, äîñèòü 2 øòóê. Ïîì³äîðè ïîìèòè, îáëèòè îêðîïîì ³ çíÿòè øê³ðêó. Íàð³çàòè íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè.
Ãîñòðèé ïåðåöü íàð³çàòè òîíåíüêèìè ï³âê³ëüöÿìè.
ßéöÿ ðîçáèòè, âèëèòè â ìèñêó, çì³øàòè á³ëîê ç æîâòêîì, àëå íå çáèâàòè.
2
Ñêîâîð³äêó äîáðå ðîç³ãð³òè, ðîçòîïèòè íà í³é âåðøêîâå ìàñëî. Âèêëàñòè ïîì³äîðè. Ïåð³îäè÷íî ïîì³øóâàòè. ×åðåç 5 õâèëèí äîäàòè ïåðåöü. Êîëè ñ³ê ç ïîì³äîð³â ïîâí³ñòþ âïîðàòèñÿ, äîäàòè äî îâî÷³â ÿéöÿ. Ïîñîëèòè. Ãîòóâàòè 3-4 õâèëèí, ïåð³îäè÷íî ïåðåì³øóþ÷è ÿº÷íþ.
3
Íà â³äì³íó â³ä òðàäèö³éíî¿ ÿº÷í³ ÿº÷íÿ ïî-â³ðìåíñüêè íå ñòàíîâèòèìå ñîáîþ ºäèíå êîëî. Çâåðõó ñòðàâó ìîæíà ïîñèïàòè äð³áíî íàð³çàíîþ çåëåííþ.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!