Як приготувати апетитні тюфтельки з соусом

Вам знадобиться:
2 скибочки чорного хліба;
100 мл молока;
1 цибулина;
1 зубчик часнику;
400 г фаршу;
1 яйце;
4 столові ложки томатної пасти;
сіль;
мелений чорний перець;
5 помідорів;
1 червоний солодкий перець.

Приготування:
1) Нарізати хліб кубиками і розмочити в молоці.
2) Часник і цибуля також нарізати кубиками й обсмажити.
3) Хліб віджати і вимісити з фаршем, цибулею, часником і яйцем. Додати сіль і перець.
Зліпити тюфтельки і 15-20 хв запікати на жирному деку в духовці.
4) ошпарити окропом помідори. Очистити від шкірки, видалити насіння і нарізати кубиками.
5) З червоним перцем проробити таку ж процедуру як і з помідорами.
6) Змішати рубані перець і помідори з томатною пастою, посолити, поперчити.
Червоний соус подавати з тюфтельки. Можна прикрасити зеленню. Смачного!