ЯК приготувати курячі кишеньки з червоним перцем :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ви, швидше за все, знаєте чимало рецептів приготування страв з курки. Пропоную в вашу багату "скарбничку" рецептів блюдо з курячого м'яса, червоного перцю і зеленого горошку.

Вам знадобиться

2 стручки червоного солодкого перцю;
1 зубчик часнику;
3 столові ложки масла;
1 чайна ложка сушеного чебрецю;
4 філе курячої грудки;
сіль;
мелений чорний перець;
500 мл бульйону з кубиків;
2 цибулини;
1 столова ложка вершкового масла;
300 г зеленого горошку;
100 г сметани;
цукор;
50 мл вершків.

Інструкція

Перець очистити, нарізати і пасерувати в олії. Туди додати пресованого часнику і ложку сушеного чебрецю.

У шматочках м'яса надрізати "кишеньки". М'ясо посолити і поперчити. "Кишеньки" заповнити солодким перцем. Все це обсмажити в олії. Туди ж влити 250 мл бульйону і варити 15-20 хвилин.

Цибулю порізати кубиками і пасерувати в вершковому маслі. До цибулі додати зелений горошок і другу половину бульйону. Варити 15-20 хвилин. Подрібнити пюре і влити сметану. Додати сіль, перець, цукор.

М'ясо вийняти. У бульйон додати вершки. Посолити.
Як варіант, можна подавати з локшиною. Смачного!