Пиріг зі щавлем і козячим сиром - ситна випічка, яка готується за одну годину і двадцять хвилин.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - листкове дріжджове тісто - 1 штука;
- - щавель - 300 г;
- - сир м'який козячий - 100 г;
- - одне куряче яйце.
Інструкція
Разморозьте шматок готового листкового тіста (дотримуйтесь інструкції на упаковці).
Переберіть щавель, промийте, відріжте стеблинки, розкладіть на рушник, просушіть. Поріжте щавель, змішайте з сиром.
Розкачайте одну частину тіста за формою, на тісто укладіть начинку, залиште вільним краю, їх треба змастити яйцем.
Розкачайте другу частину тесту, прикрийте нею начинку, трохи защіпніте краю. Змастіть пиріг яйцем, зробіть неглибокі насічки ножем. Дайте постояти півгодини при кімнатній температурі.
Випікайте пиріг з щавлем хвилин 10 (температура 200 градусів), потім сбавьте температуру до 180 градусів, випікайте ще хвилин 10. Приємною трапези!