ЯК зробити запіканку з макаронів з сиром :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Цікавий варіант приготування запіканки.

Вам знадобиться

- макарони (250 г)
- вершкове масло (50 г)
- 3 яйця
- сметана (2 ст. ложки)
- тертий голландський сир (0,5 склянки)
- мелені сухарі (15 г)
- сіль
- молоко (1 ст. ложка)

Інструкція

Відваріть макароніви в злегка підсоленій воді, відкиньте на друшляк, дайте воді стекти. Перекладіть макарони в яку-небудь посуд. Додайте 20 г вершкового масла і добре перемішайте.

В окремому посуді розітріть жовтки від 2 яєць з сіллю, змішайте їх зі сметаною, додайте тертий голландський сир і змішайте з макаронами. Введіть збиті білки (від 2 яєць), перемішайте.

Глиняний посуд або металеву форму змажте маслом (10 г), посипте меленими сухарями, викладіть в неї макарони, зверху змастіть одним яйцем, збитим з молоком. Обсипте меленими сухарями і запечіть в духовці до утворення рум'яної скоринки. Перед подачею на стіл запіканку полийте олією (20 г)