Курка в густому соусі - прекрасний варіант для обіду. Її можна подавати як повноцінне блюдо або з гарнірами, наприклад, з будь-якими видами макаронних виробів.
Вам знадобиться
- - 8 курячих гомілок;
- - цибулина;
- - 2 чайні ложки паприки;
- - 1,25 л курячого бульйону;
- - 4 ложки рослинної олії;
- - 4 ложки борошна;
- - 3 ложки сметани;
- - 120 мл вершків;
- - сіль.
Інструкція
Нарізаємо цибулю пір'ям і обсмажуємо його на рослинному маслі.
Коли цибуля стає м'яким, всипаємо в каструлю паприку.
З курячих гомілок знімаємо шкіру. Викладаємо їх до цибулі з паприкою і заливаємо бульйоном. При необхідності солимо (якщо бульйон НЕ солоний), доводимо до кипіння і варимо 45-50 хвилин на повільному вогні.
В цей час готуємо густий соус: борошно змішуємо зі сметаною і вершками.
Готову курку виймаємо з бульйону, а в нього вливаємо густий соус. Розмішуємо.
Повертаємо курячі гомілки в каструлю до густого бульйону. Можна обробити гомілки і викласти в каструлю тільки куряче м'ясо.
Подавати курочку з густим соусом з ароматом паприки можна разом з макаронами.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф