Õðóñòêà êóðî÷êà - öå çàâæäè äóæå ñìà÷íà ñòðàâà, ÿêó ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè â ÿêîñò³ çàêóñêè. Êðàùå âñüîãî âèêîðèñòîâóâàòè ãîì³ëêè, ÿê³ âèõîäÿòü äóæå ñîêîâèòèìè âñåðåäèí³ ³ íåéìîâ³ðíî õðóñòêèìè çîâí³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 5 êóðÿ÷èõ ãîì³ëîê;
- - 75 ãð. ïàí³ðóâàëüíèõ ñóõàð³â;
- - 100 ãð. ìåëåíîãî àðàõ³ñó;
- - ñ³ëü;
- - çà áàæàííÿì ñóì³ø ñïåö³é: ÷îðíèé ïåðåöü, ïàïðèêà, êìèí, øàâë³ÿ;
- - ÿéöå;
- - ëîæêà êåò÷óïó;
- - ðîñëèííå ìàñëî.
²íñòðóêö³ÿ
Ç êóðÿ÷èõ ãîì³ëîê çí³ìàºìî øê³ðó.
Ó òàð³ëö³ çáèâàºìî ÿéöå, äîäàºìî êåò÷óï ³ ñ³ëü, ùå ðàç çáèâàºìî.
Ó ïàêåò³ çì³øóºìî, ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³, àðàõ³ñ ç íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ñîë³ ³ ñïåö³¿ (ê³ëüê³ñòü çà ñìàêîì).
Êóðêó ìà÷ຠâ ÿéöå, à ïîò³ì îáâàëþþòü ó õðóñòêîþ ñóì³ø³.
Ðîç³ãð³âàºìî â ñêîâîðîä³ îë³þ, îáñìàæóºìî ãîì³ëêè ç êîæíîãî áîêó ïî 2-3 õâèëèíè.
Âèêëàäàºìî êóðêó íà äåêî ³ â³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó (190Ñ) íà 30 õâèëèí.
Ïîäàºìî ãîòîâ³ õðóñòê³ ãîì³ëêè ç êàðòîïëåþ ³ îâî÷àìè.