Êóðÿ÷å ô³ëå - ³äåàëüíå ð³øåííÿ äëÿ òèõ âèïàäê³â, êîëè ÷àñó íà ïðèãîòóâàííÿ ñòðàâè íå äóæå áàãàòî. Äîñèòü ïîð³çàòè éîãî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè ³ îáñìàæèòè ç ïðèïðàâàìè ³ íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ñîóñó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 2 ñìóæêè áåêîíó;
- - 1 êóðÿ÷à ãðóäêà;
- - 1 ñòåáëî öèáóë³-ïîðåþ;
- - ù³ïêà ñîë³;
- - ÷îðíèé ïåðåöü ³ ìåëåíà ïàïðèêà;
- - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - 180 ìë êóðÿ÷îãî áóëüéîíó;
- - 100 ìë ñìåòàíè;
- - ëîæêà áîðîøíà.
²íñòðóêö³ÿ
Äð³áíî íàð³çàºìî öèáóëþ-ïîðåé, à ãðóäêó ð³æåìî êóáèêàìè.
Áåêîí îáñìàæóºìî äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
Ó ñêîâîðîäó, äå ñìàæèâñÿ áåêîí, âèêëàäàºìî öèáóëþ-ïîðåé ³ êóðêó.
Ñìàæèìî, ïîì³øóþ÷è, 6 õâèëèí.
Äîäàºìî ñ³ëü, ïåðåöü, ïàïðèêó, íàð³çàíèé øìàòî÷êàìè áåêîí ³ âëèâàºìî áóëüéîí. Äîâîäèìî êóðêó ç áóëüéîíîì äî êèï³ííÿ, çàêðèâàºìî êðèøêîþ, çìåíøóºìî âîãîíü ³ òóøêóºìî 10 õâèëèí.
Çì³øóºìî ñìåòàíó ³ áîðîøíî. Äîäàºìî ñîóñ äî êóðêè ³ òóøêóºìî ùå 2 õâèëèíè. Ïîäàâàòè êóðêó ìîæíà ç ìàêàðîíàìè àáî áóäü-ÿêèì ³íøèì âèäîì ïàñòè.
ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷å êàðå ç ÿáëóêàìè ³ òðàâàìè
ßê ðîçãàäàòè çàãàäêó
Ùî òàêå êàðì³÷íèé âóçîë
ßê áà÷àòü ïòèö³
ßê âòà÷àòü áëèñêàâêó
ßê îðãàí³çóâàòè ÷àþâàííÿ
ßê äîãëÿäàòè çà æèðíîþ øê³ðîþ