ßê ïðèãîòóâàòè êðåì-ñóï ç öèáóë³-ïîðåþ

×àñòî ïðè ïîãëÿä³ íà öèáóëþ-ïîðåé íà ïðèëàâêàõ ìàãàçèí³â âèíèêຠïèòàííÿ: ùî ìîæíà ç íèì ïðèãîòóâàòè? Äóæå ïðîñòå ð³øåííÿ - êðåì-ñóï, äëÿ ÿêîãî çíàäîáëÿòüñÿ äóæå ïðîñò³ ³íãðå䳺íòè, à ïðèãîòóâàííÿ íå çàéìå áàãàòî ÷àñó.
ßê ïðèãîòóâàòè êðåì-ñóï ç öèáóë³-ïîðåþ
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 5 ñòåáåë öèáóë³-ïîðåþ (ò³ëüêè á³ëà ÷àñòèíà);
  • - 70 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • - 2 êàðòîïëèíè ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó;
  • - ë³òð êóðÿ÷îãî áóëüéîíó àáî âîäè;
  • - 200 ìë âåðøê³â;
  • - ïåðåöü ³ ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëþ ³ öèáóëþ-ïîðåé ïîòð³áíî äîáðå âèìèòè ³ ïî÷èñòèòè.


2
Ëóê-ïîðåé äð³áíî ïîêðèøèòè, êàðòîïëþ íàð³çàòè íåâåëèêèìè êóáèêàìè.
3
Ó ñêîâîðîä³ ðîçòîïèòè ìàñëî, îáñìàæèòè â íüîìó öèáóëþ-ïîðåé áóêâàëüíî 2-3 õâèëèíè.
4
Äîäàòè â ñêîâîðîäó êàðòîïëþ, ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè, ïåðåì³øàòè ³ 5 õâèëèí òóøêóâàòè íà ñåðåäíüîìó âîãí³. ϳñëÿ öüîãî ïîòð³áíî âëèòè áóëüéîí, ùîá â³í ïîêðèâ îâî÷³.
5
ßê ò³ëüêè êàðòîïëÿ çâàðèòüñÿ, âîãîíü ïîòð³áíî âèìêíóòè, äàòè áóëüéîíó ç îâî÷àìè îõîëîíóòè.
6
Ïåðåëèâàºìî áóëüéîí ç îâî÷àìè â áëåíäåð ³ ïîäð³áíþºìî. Äîäàºìî âåðøêè ³ çíîâó âêëþ÷àºìî áëåíäåð íà 2-3 õâèëèíè.
7
ßê ïðèãîòóâàòè êðåì-ñóï ç öèáóë³-ïîðåþ
Âë³òêó ñóï ìîæíà ïîäàâàòè â îõîëîäæåíîìó âèãëÿä³, à â õîëîäíó ïîðó ðîêó êðàùå â³ääàâàòè ïåðåâàãó òåïëîìó àáî ãàðÿ÷î¿ ñòðàâè.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!