ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì

Àç³àòñüê³ ñòðàâè çàâæäè â³äð³çíÿþòüñÿ âåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ñîóñ³â ³ ñïåö³é â ñêëàä³, àëå ïðè öüîìó âèõîäÿòü ëåãêèìè, ñìà÷íèìè é íåçâè÷àéíèìè. Óäîìà ìîæíà ïðèãîòóâàòè øâèäêó àðîìàòíó êóðî÷êó ç àðàõ³ñîì.
ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 450 ãð. êóðÿ÷îãî ô³ëå;
  • - ëîæêà êóêóðóäçÿíîãî êðîõìàëþ;
  • - 2 ëîæêè êóíæóòíîãî ìàñëà;
  • - ê³ëüêà ëîæîê ïîäð³áíåíî¿ çåëåíî¿ öèáóë³;
  • - 3 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • - ïî ïîëîâèí³ ÷àéíî¿ ëîæêè ïîðîøêó ³ìáèðó ³ ïëàñò³âö³â ÷åðâîíîãî ïåðöþ;
  • - 1,5 ëîæêè ðèñîâîãî îöòó;
  • - 2,5 ëîæêè ñîºâîãî ñîóñó;
  • - 3 ëîæêè öóêðó;
  • - àðàõ³ñ (ê³ëüê³ñòü çà ñìàêîì).
²íñòðóêö³ÿ
1
ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì


Ô³ëå íàð³çàºìî íà êóáèêè ³ çì³øóºìî â ÷àø³ ç êóêóðóäçÿíèì êðîõìàëåì.
2
ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì
Ó ñêîâîðîä³ ðîç³ãð³âàºìî êóíæóòíó îë³þ. Îáñìàæóºìî øìàòî÷êè êóðêè 10-15 õâèëèí (äî ãîòîâíîñò³).
3
ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì
Çåëåíó öèáóëþ ïîäð³áíþºìî, à ÷àñíèê âèäàâëþºìî.
4
ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì
Äîäàºìî öèáóëþ, ÷àñíèê, ³ìáèð ³ ÷åðâîíèé ïåðåöü â ñêîâîðîäó, ñìàæèìî áóêâàëüíî 30 ñåêóíä.
5
ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì
Çì³øóºìî ñîºâèé ñîóñ, öóêîð ³ ðèñîâèé îöåò. Âëèâàºìî â ñêîâîðîäó ³ äîäàºìî ñìàæåíèé àðàõ³ñ. Ïåðåì³øóºìî ³ ïîäàºìî íà ñò³ë ç ðèñîì.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!