˳òíÿ ñïåêà - ïðåêðàñíèé ÷àñ äëÿ ïðèãîòóâàííÿ àïåòèòíîþ ì'ÿñíî¿ îêðîøêè. Öå ñòàðîâèííå áëþäî íå ïðîñòî âòàìîâóº ñïðàãó, âîíî ùå é äîñèòü êàëîð³éíî äëÿ òîãî, ùîá íàäîâãî çàáóòè ïðî ãîëîä.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 300 ã ãîâÿä³íè- - 1 ïó÷îê ðåä³ñà- - 2 îãóðöà- - 3 ÿéöÿ-- çåëåíü- - ñîëü- - 1,5 ë êåô³ðó.
²íñòðóêö³ÿ
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ì'ÿñíî¿ îêðîøêè êðàùå âèêîðèñòîâóâàòè íåæèðí³ øìàòêè ÿëîâè÷èíè (íàïðèêëàä, êàðáîíàä ³ âèð³çêó). Ðåòåëüíî ïðîìèéòå ÿëîâè÷èíó ï³ä ïðîõîëîäíîþ ïðîòî÷íîþ âîäîþ ³ îïóñò³òü ö³ëèì øìàòêîì â êèïëÿ÷ó, ïîïåðåäíüî ï³äñîëåíó âîäó. Ãîòóéòå éîãî íà ñëàáêîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 1-1,5 ãîäèí. Âàðåíå ì'ÿñî îõîëîä³òü ³ íàð³æòå íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè.
Ðåäèñ ³ îã³ðêè âèìèéòå ï³ä ñòðóìåíåì òåïëî¿ âîäè. Íàð³æòå îâî÷³ òîíêèìè êðóæàëüöÿìè. Ïîêëàä³òü ¿õ ó ìèñêó ç ì'ÿñîì.
ßéöÿ çâàð³òü êðóòî, îñòóä³òü, çâ³ëüí³òü â³ä øêàðàëóïè. Íàð³æòå ¿õ íåâåëèêèìè øìàòêàìè ³ ïîêëàä³òü äî ðåøòè ïðîäóêò³â.
Ðåòåëüíî âèìèéòå çåëåíü â ïðîõîëîäí³é âîä³. Äð³áíî ïîðóáàòè öèáóëþ, ïåòðóøêó ³ êð³ï. Äîäàéòå çåëåíü â ºìí³ñòü ç îñíîâíîþ ìàñîþ, ïåðåì³øàéòå ïðîäóêòè.
Çëåãêà ïîñîë³òü ñóì³ø ³ çàëèéòå ¿¿ îõîëîäæåíèì êåô³ðîì. Ïðè ïîäà÷³ â ãîòîâó ì'ÿñíó îêðîøêó ìîæíà äîäàòè øìàòî÷êè õàð÷îâîãî ëüîäó. Öå çðîáèòü ñòðàâó á³ëüø îñâ³æàþ÷èì.
ßê³ ãîðè íàéâèù³
Ùî òàêå åíöåôàë³ò
ßê äðóêóâàòè íà ñåðâåòêàõ
ßê â Excel â³äíîâèòè äàí³
ßê³ ïòàõè ñï³âàþòü
ßê ïðîäàòè æèòëî ñàìîìó
ßê íå ðîáèòè ïîìèëîê ó æèòò³