ЯК приготувати ніжний торт з чорницею :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Незвичайний торт з чорницею і козячим сиром готується дуже швидко, а з'їдається ще швидше завдяки своєму ніжному і неповторному смаку. В захват від цього десерту прийдуть і діти і дорослі.

Вам знадобиться

Для тіста:
- яйця - 4 шт .;
- цукор - 1 склянка;
- борошно - 2 склянки;
- розпушувач - 1 ст. ложка;
- сіль - половина ч. ложки;
- ваніль - 1 ч. ложка;
- молоко - 1/4 склянки;
- чорниця - 300 г;
- крихта печива - 2 склянки.
Для крему:
- збитий вершковий сир - 1,5 склянки;
- козячий сир - 110 г;
- молоко - 1/4 склянки;
- цукрова пудра - 1/3 склянки;
- ваніль - півтори ч. ложки;
- чорниця - 150 г.

Інструкція

Поки духовка розігрівається до 175 градусів, можна готувати тісто. Цукор збивається з яйцями і ваніллю, додається борошно, сіль, розпушувач, розведений у молоці. Маса перемішується до однорідності і до неї додається чорниця і печиво.

Форма затьмарюється папером для випічки і в неї переливається тісто. Торт готується в духовці приблизно 30-35 хвилин.

У цей час необхідно приготувати крем: вершковий і козячий сир збиваються в міксері до однорідності на високій швидкості, потім додаються молоко і ваніль і крем знову перемішується, але вже на меншій швидкості.

Готовий торт повинен охолонути, після чого його потрібно повністю покрити кремом дуже густим шаром. В якості прикраси для торта використовується чорниця.