Досить часто покупка кавуна не виправдовує надій. Він виявляється недостиглі. Засмучуватися в даному випадку не варто. Як раз з несолодкого кавуна можна приготувати дуже смачний салат.
Вам знадобиться
- - 250 г кавуна
- - 2 середніх огірка
- - 50 г салату або руколи
- - базилік
- - кедрові горішки
- - 100 мл йогуртового майонезу або натурального йогурту
- - мелений чорний перець
- - сіль
Інструкція
З м'якоті кавуна видаліть кісточки і поріжте її невеликими кубиками. Огірки наріжте тонкою соломкою.
Листя салату або руколу ретельно промийте і наріжте соломкою. Базилік в цьому салаті використовується для прикраси. Вам знадобляться тільки квіточки. Кедрові горішки треба очистити і злегка обсмажити без додавання олії.
Приготувати салат ви можете декількома способами: перемішайте всі інгредієнти або викладіть їх шарами. Додайте йогуртовий майонез, сіль, перець і викладіть на плоску тарілку, прикрасивши страву квітками базиліка.