ЯК приготувати салат до курки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Якщо ви намагаєтеся дотримуватися принципів здорового харчування, націлені на збереження гарної фігури або хочете скинути кілька кілограмів, замініть калорійні гарніри легкими салатами з овочів. У поєднанні з нежирним м'ясом, наприклад курячим, такі страви можуть скласти відмінний обід або вечерю.

Вам знадобиться

- Для грецького салату:
- томат - 4 шт;
- болгарський перець - 2 шт;
- огірок - 1 шт;
- цибулина - 1 шт;
- бринза або сир Фета - 200 г;
- маслини без кісточок - 150 г;
- оливкова олія;
- лимонний сік;
- сіль;
- перець.
- Для салату з капусти і редиски:
- капуста - 1/4 качана;
- помідор - 1 шт;
- огірок - 1 шт;
- болгарський перець - 1/2 шт;
- редиска - 4 шт;
- кріп;
- петрушка;
- сіль;
- рослинне масло.
- Для картопляного салату:
- картопля - 4 шт;
- мариновані огірки - 3 шт;
- цибулина - 1 шт;
- зелень;
- розсіл;
- сіль;
- перець;
- рослинне масло.
- Для салату з капусти і апельсина:
- капуста - 1/4 качана;
- яблуко - 3 шт;
- морква - 1 шт;
- апельсин - 1 шт;
- лимонний сік;
- сіль;
- перець;
- рослинне масло.

Інструкція

Зробіть грецький салат. Поріжте всі овочі: помідори - скибочками, огірки - напівколами, цибулю - півкільцями, перці - соломкою. Сир наріжте кубиками. Приготуйте заправку для салату. Для цього змішайте 5 столових ложок оливкової олії з 2 столовими ложками лимонного соку, додайте сіль і мелений чорний перець за смаком. Викладіть овочі, сир і оливки у велику миску, полийте соусом і перемішайте.

Приготуйте салат з капусти і редиски. Наріжте редис тонкими пластинками, капусту, перець, огірок - соломкою, помідор - кубиками, а цибулю - півкільцями. Дрібно наріжте зелень. Помістіть овочі в салатницю, посоліть за смаком і полийте олією. Це смачний, легкий салат. Він ідеально замінює гарнір. Ви можете використовувати як білокачанну капусту, так і краснокочанную.

Подайте курку з картопляним салатом. Підготуйте 4 картоплини середньої величини, зварених "в мундирі" і очищених від шкірки. Не використовуйте для приготування цієї страви розсипчастий картоплю. Спочатку Замаринуйте цибулю. Наріжте його півкільцями, натріть сіллю, додайте 4 столових ложки огіркового розсолу, злегка поперчіть і залиште на півгодини. Наріжте огірки і картоплю кубиками, ножем подрібніть зелень. Змішайте овочі з замаринованим цибулею. Додайте столову ложку рослинної олії.

Доповніть страва з курки незвичайним салатом, якщо хочете спробувати нове, цікаве поєднання. Наріжте капусту соломкою, натріть моркву на середній тертці. Очистіть апельсин від шкірки і плівок. Поріжте м'якоть кубиками. Виріжте серцевину у яблука, наріжте фрукт соломкою. Змішайте всі, додайте сік половини лимона, сіль, перець і рослинне масло за смаком.