ЯК приготувати салат "Лисичка" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Салат «Лисичка»Буде чудово виглядати на святковому столі через свій яскраво-оранжевого кольору. Смачний, апетитний, ситний, він стане в нагоді і в будні дні, сподобається як дорослим, так і дітям. Приготувати «Лисичку» досить просто.

Вам знадобиться

Морква,
куряче м'ясо,
тертий сир,
часник,
консервована кукурудза,
чорні оливки,
майонез або сметана,
зелень петрушки.

Інструкція

Відваріть грамів 200-250 курячого філе або курячої грудки. Остудіть, поріжте на дрібні шматочки. Курячу грудку можна порвати руками на тонкі волокна.

Візьміть 2 середніх морквини, вимийте, очистіть і потріть на крупній тертці. Відваріть 3 курячих яйця, очистіть їх і теж потріть на тертці - вже на дрібній.

100 грамів твердого сиру також потріть на крупній тертці. Змішайте морква, яйця, курку і сир. Можна на цьому і зупинитися. Заправити майонезом за смаком, викласти на блюдо красивою гіркою, прикрасити зеленню петрушки і подавати до столу.

Але, для додання пікантності смаку салату, непогано додати в нього 2 зубчики часнику, продавленого в чеснокодавилке. Змішайте його з тертим сиром, а потім - з іншими інгредієнтами.

Для тих, хто віддає перевагу більш ніжний смак, стане в нагоді консервована кукурудза. Відкрийте банку з нею, вилийте рідину, кукурудзу додайте в інші складові салату, перемішайте. У цьому випадку часник не потрібно використовувати.

Для святкового столу можна сформувати салат так, щоб він нагадував силует лисички. Чорні маслини підійдуть для вічко, носика і лапок. А тертий сир зімітує пухнасту грудку і кінчик хвоста.