ЯК приготувати свинячі реберця в аерогрилі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Свинячі реберця - це таке блюдо, яке підійде і для святкового застілля і для повсякденного столу. Воно настільки смачно, що не залишить вас байдужим. І особливих навичок у приготуванні реберець не буде потрібно.

Вам знадобиться

- свинина реберна пластом - 1,5 кг;
- соус-гріль-
- соєвий соус - 2 ст.л .;
- бальзамічний оцет - 2 ст.л .;
- сік лимона - 1/2 шт .;
- коричневий цукор - 1 ст.л .;
- масло рослинне - 2 ст.л .;
- соус табаско - 1/3 ч.л .;
- сіль за смаком.

Інструкція

Куплені реберця ретельно промийте і розділіть по 1 або 2 реберця на порцію. Вимочіть ребра в холодній воді, дістаньте, обсушити паперовим рушником.

Приготуйте соус-гриль з соєвого соусу, бальзамічного оцту, лимонного соку, коричневого цукру, олії та соусу табаско. Додайте сіль за смаком.

Викладіть реберця в плоску форму і полийте соусом. Залиште на 1-2 години маринуватися. Періодично перевертайте.

Перекладіть реберця на верхню решітку аерогрилю. Для інтенсивної обсмаження і прогріву м'яса перші 30 хвилин запікайте при температурі 200 ° С, потім 15 хвилин на 175 ° С і 15 хвилин на 150 ° С. Поливайте шматки м'яса соусом через кожні 5 хвилин, так реберця рівномірно пропекутся і будуть м'якими.