Пишні булочки з смачним варенням або джемом дуже прості у приготуванні. Вони ідеально підходять до теплого молока або ароматного кави.
Вам знадобиться
- - 500 гр. борошна;
- - 100 гр. борошна для тортів;
- - пакетик сухих дріжджів;
- - 50 гр. цукру;
- - половина чайної ложечки солі;
- - 480 мл молока кімнатної температури;
- - 2 яйця і 1 жовток;
- - 1 чайна ложка ванільною есенції;
- - 100 мл рослинного масла.
- Додаткові інгредієнти:
- - 250 мл будь-якого густого джему;
- - 60 мл молока і ложка цукру для змащування готової випічки;
- - ложка цукрової пудри для прикраси;
- - трохи рослинного масла для форми і для змазування булочок перед випічкою.
Інструкція
У великій чаші потрібно змішати всі сухі інгредієнти для тіста, а після додати молоко, яйця, ваніль і рослинне масло.
Замішуємо тісто - воно має бути еластичним. Металеву чашу змащуємо невеликою кількістю рослинної олії і перекладаємо в неї тісто. Закриваємо чашу і прибираємо тісто на 1 годину в тепло, щоб його обсяг збільшився вдвічі.
Розкачуємо тісто на робочій поверхні приблизно до розмірів 35 на 42 см.
Нарізаємо тісто на квадрати 7 на 7 см.
Робимо в центрі квадратів невелике заглиблення, викладаємо джем.
Загортаємо булочки, щоб у джему не було ні найменшого шансу на «втечу».
Змащуємо боки булочок рослинним маслом, щоб вони не приклеїлися один до одного. Викладаємо булочки в одну велику або в дві середні форми швами вниз.
Випікаємо в духовці (175С) 30-35 хвилин.
Гарячі булочки покриваємо сумішшю молока і цукру, а для краси посипаємо цукровою пудрою.
Полум'я вогню: як намалювати олівцем
Що було б, якби не було людей на планеті
Куди сходити з дівчиною в Новосибірську
Як відновити підшлункову
Як визначитися з почуттями
ТОП-10 простих порад для чистоти і порядку на кухні
Як закохати в себе колегу