³äâàðíå ì'ÿñî ï³ä øïèíàòíèì ñîóñîì

³äâàðíå ì'ÿñî - òåëÿòèíà àáî ÿëîâè÷èíà, º ïðåêðàñíèì 䳺òè÷íèì ïðîäóêòîì. Øïèíàòîâèé ñîóñ, çðîáèòü ñìàê ñòðàâè á³ëüø áàãàòèì ³ íàñè÷åíèì. Öÿ ñòðàâà îáîâ'ÿçêîâî ïðèêðàñèòü âàø ñò³ë ³ óð³çíîìàí³òíþº âàøó 䳺òó.
â³äâàðíå ì'ÿñî ï³ä øïèíàòíèì ñîóñîì
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 400 ã ì'ÿñî ÿëîâè÷èíè àáî òåëÿòèíè;
  • - ñ³ëü, ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøêîì ³ ëàâðîâèé ëèñò - çà ñìàêîì.
  • Äëÿ ñîóñó:
  • - 2 ñò. ëîæêè áîðîøíà;
  • - 50 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • - 2 ñò. ëîæêè âåðøê³â;
  • - ñ³ê 1/2 ëèìîíà;
  • - 200 ã øïèíàò ñâ³æèé àáî êîíñåðâîâàíèé.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ì'ÿñî â³äâàð³òü äî ãîòîâíîñò³, äîäàâøè ñ³ëü, ëàâðîâèé ëèñò ³ ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøêîì. Îñòóä³òü ³ íàð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòêè.
2
Ïðèãîòóéòå ñîóñ. Ïðîêàëèòå áîðîøíî íà ñêîâîðîä³, äîäàéòå âåðøêîâå ìàñëî ³ äîáðå ïåðåì³øàéòå. Âèëèéòå âåðøêè, ñ³ê ëèìîíà, äîäàéòå øïèíàò, äîáðå ïåðåì³øàéòå ³ äàéòå 5 õâèëèí ïîêèï³òè.
3
Ïîäàéòå áëþäî äî ñòîëó, ïîëèâøè ñîóñîì ³ ïðèêðàñèâøè çåëåííþ. Äëÿ ãàðí³ðó ïîäàéòå â³äâàðíó êàðòîïëþ, ïîì³äîðè, îã³ðêè.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!