Китайську кухню багато хто любить за її оригінальність. Приготуйте судака по? Китайськи, насолодіться оригінальним і насиченим смаком страви!
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - філе судака - 750 г;
- - свинячий жир - 80 г;
- - панірувальні сухарі - 40 г;
- - імбир - 40 г;
- - соєвий соус - 20 мл;
- - рослинне масло - 20 мл;
- - два яйця;
- - запашний перець, сіль.
Інструкція
Філе судака поріжте на порційні шматки.
Замаринуйте рибу в маринаді. Його приготуйте з соєвого соусу, змішаному з подрібненим імбиром, рослинним маслом, перцем і сіллю.
Запаніруйте шматки риби в борошні, змастіть збитим яйцем, знову запаніруйте вже в сухарях.
Підсмажте судака у фритюрі.
Відкиньте готову рибу, поріжте на шматочки, покладіть в тарілку. Смачного!