Рисові кульки з абрикосами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рисові кульки з абрикосами - неймовірно смачний десерт, який так просто готувати! Спробуйте приготувати ці ласощі, ваша сім'я залишиться задоволена!

Вам знадобиться

- рис - 1 склянка;
- вода - 1,5 склянки;
- окріп - 50 мілілітрів;
- одне яйце;
- вісім абрикосів;
- лимонний сік - з половинки лимона;
- цукор - 4 чайні ложки;
- щіпка солі;
- крохмаль.

Інструкція

Стакан звичайного рису промийте, залийте водою, прокип'ятіть. Готуйте п'ять хвилин на середньому вогні. Потім зменшіть вогонь, готуйте ще хвилин десять. Вимкніть. Залиште на деякий час. Пропустіть рис через м'ясорубку.

Приготуйте сироп. Змішайте сік половини лимона, щіпку солі, цукор, залийте окропом. Вилийте на рисову пасту. Стільком людям одне куряче яйце, додайте до суміші, присипте ложкою борошна, вимісити.

З абрикосів витягніть кісточки. Розділіть рисове тісто на вісім кульок, присипте стіл крохмалем. Зробіть з кульок коржі, розкладіть абрикоси, насипте всередину кожного коржика цукор за смаком. Частіше обвалюють кульки і руки в крохмалі. Скачайте кульки.

Смажте рисові кульки з абрикосами до золотистого кольору у фритюрі. Подавайте гарячими, присипавши цукровою пудрою. Смачного!