ЯК швидко зробити печиво :: швидке печиво за 5 хвилин

Домашня випічка за смаком не зрівняється з покупної. Однак багатьох господинь зупиняє тривалий і складний процес приготування. Але, на щастя, є чимало рецептів, наприклад, печива, виготовлення якого від замісу тіста до подачі готового виробу до столу займає не більше півгодини.

Вам знадобиться

- Для швидкого пісочного печива:
- - 125 г вершкового масла;
- - 0,5 склянки цукру;
- - 1 склянка борошна;
- - Цукрова пудра за смаком.
- Для швидкого вівсяного печива:
- - 3 склянки геркулесу «Екстра»;
- - 200 г вершкового масла;
- - 1 склянка цукру;
- - 2 яйця;
- - 1,5 склянки борошна;
- - 1 ч. Л. соди;
- - 0,5 ч. Л. солі.
- Для швидкого бісквітного печива:
- - 1 склянка борошна;
- - 1 склянка цукру;
- - 3 яйця.
- Для швидкого сирного печива:
- - 2 плавлених сирка;
- - 1 яйце;
- - 0,5 склянки цукру;
- - 2 склянки борошна;
- - 1 ч. Л. розпушувача.

Інструкція

Швидке пісочне печиво

Збийте міксером розм'якшене вершкове масло і цукор до однорідного стану. Додайте просіяне борошно і ретельно розмішайте тісто. Воно повинно бути досить пластичним і не липнуче до рук.

Розкачайте тісто на присипаної борошном дошці в пласт товщиною 1 см. Виріжте формочками фігурки або наріжте на смужки. Перекладіть печива на деко, посипте цукровою пудрою і залиште в холодильнику на 5-10 хвилин. Запікайте печиво в розігрітій духовці при температурі +180 градусів близько 15 хвилин до золотистого кольору.

Швидке вівсяне печиво

Змішайте міксером підтале вершкове масло, яйця, цукор, соду і сіль. Потім додайте вівсяні пластівці і борошно. Ретельно вимісити тісто. Скачайте готове тісто в кульки діаметром не більше 4 см, а потім трохи притисніть, щоб надати кулькам форму коржів.

Розігрійте духовку до +180 градусів. Перекладіть печиво на змащене маслом деко і поставте в духовку на 15 хвилин. Потім залиште готові вівсяні коржики на 10 хвилин для охолодження і зніміть з дека.

Швидке бісквітне печиво

Відокремте білки від жовтків. Жовтки розітріть з цукром, а білки збийте в міцну білу піну. Жовтки з'єднайте з просіяного борошном. Потім додайте білки і обережно вимісити тісто ложкою рухами знизу вгору.

Викладайте тісто чайною ложкою невеликими порціями на змащений маслом деко. Випікайте протягом 15 хвилин до готовності в розігрітій до +180 градусів духовці.

Швидке сирне печиво

Натріть попередньо заморожені плавлення сирки на тертці. Додайте цукор, яйце, розпушувач або гашене оцтом соду. Засипте борошно і ретельно вимісити тісто.

Розкачайте тісто в тонкий пласт товщиною не більше 7 мм. Виріжте фігурки і перекладіть їх на деко, вистелений папером для випічки. Запікайте печиво в гарячій духовці при температурі +200 градусів протягом 10-15 хвилин до жовто-золотистого кольору.