Як зробити печиво

Сирне печиво Масло (маргарин) на пару годин викладіть з холодильника, щоб воно розм'якшилися, потім розітріть його з сиром, додайте половину чайної ложки соди, гашеної оцтом, ванілін за смаком, ретельно перемішайте. Порціями додаючи борошно, вимішують тісто, поки воно не стане досить пружним. Розкачайте його в пласт товщиною близько 5 мм і поріжте спеціальним ножем на прямокутники або квадрати зі стороною приблизно в 7 см. У плоску тарілку насипте цукор. Кожен шматочок тіста спочатку умочіть однією стороною в цукор, складіть навпіл цукром всередину, а потім умочіть ще раз і знову складіть. Ви можете також зробити щось подібне рулетиков. На деко покладіть папір для запікання і розкладіть печиво. Випікайте в духовці, розігрітій до 180-200 ° С, поки воно не набуде золотистий відтінок.

Ніжне печиво Вершкове масло розітріть з цукром, яйця збийте в піну, з'єднайте разом і ретельно перемішайте. Додайте сметану, чайну ложку соди, гашеної оцтом, ванілін. Поступово додавайте борошно і замішують тісто. Воно повинно вийти пружним. Поставте його в холодильник на пару годин. Пропустіть тісто через м'ясорубку, відрізуючи невеликі шматочки, і розкладіть їх на деку, змащеному маслом.

Печиво з вівсяних пластівців Масло розітріть з цукром дочиста. У процесі перемішування додайте мед, сметану, яйце, а потім вівсяні пластівці (їх краще попередньо подрібнити в м'ясорубці). Борошно змішайте з содою і поступово всипати в суміш. Замісити тісто і розкачайте його. Виріжте печиво будь-якої форми, розкладіть на деку і випікайте при температурі 200 ° С хвилин 10-15.