Мафіни з лохиною :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

заморожені ягоди, тільки не размораживайте їх заздалегідь, а то маффіни вийдуть занадто "мокрими".

Вам знадобиться

На 12 порцій:
- пшеничне борошно - 290 грам;
- масло вершкове - 110 грам;
- цукор - 250 грам;
- молоко - 120 мл;
- лохина - 1 склянка;
- два яйця;
- розпушувач - 2 чайні ложки;
- щіпка солі;
- ванільний екстракт, мускатний горіх - за смаком.

Інструкція

Змастіть форму для мафінів маслом, посипте борошном. Змішайте віночком борошно, сіль, розпушувач. Обваляйте лохину в борошняної суміші.

Збийте міксером цукор (200 грам) і масло. Потім введіть курячі яйця і ваніль. Всипте борошно, розмішайте, влийте молоко.

Тісто має більш-менш сходитися, тоді десерт вийде ніжним і пухким. Вмішайте лопаткою лохину.

Розкладіть тісто по формах. Змішайте залишки цукру з мускатним горіхом, посипте сумішшю шапки маффинов. Приберіть формочки в духовку. Готуйте хвилин 25 при температурі 190 градусів.