ПОНЧИКИ в глазурі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Якщо слідувати цим рецептом, у вас вийдуть чудові пончики в глазурі! Такий десерт нікого байдужим не залишить.

Вам знадобиться

Нам потрібно:
1. цукор - 150 грам;
2. вершкове масло - 30 грам;
3. свіжі дріжджі - 50 грам;
4. ванілін - 90 грам;
5. тепле молоко - 3,5 склянки;
6. борошно - 630 грам;
7. два яйця;
8. кориця, ванільний екстракт, сіль - на любителя.
Візьміть для глазурі:
1. цукрова пудра - 250 грам;
2. свіжа малина - 4 ягідки;
3. малиновий сироп - 2 ложки;
4. декоративна посипка.

Інструкція

Поставте духовку прогріватися до температури в 190 градусів. Змішайте молоко і масло, розігрійте, додайте дріжджі. У дріжджі додайте цукор, ванілін, корицю, сіль і ванільний екстракт. Додайте борошно, змішайте до однорідності. Додайте яйця, після кожного яйця збивайте суміш.

Викладіть тісто на поверхню, посипану борошном, вимісити. Покладіть тісто в миску, прикрийте рушником, залиште в теплому місці на пару годин.

Форму для пончиків змастіть маслом. Розкачайте тісто в пласт. Виріжте кружечки, покладіть у формочки. Прикрийте рушником, залиште на сорок хвилин в теплому місці. Потім приберіть на вісім хвилин у духовку. Дістаньте пончики з формочок, остудіть.

Приготуйте глазур. Для цього малину протріть через сито, змішайте з цукровою пудрою до однорідної суміші, додайте сироп, змішайте. Опустіть пончики в глазур, викладіть на решітку, присипте декоративної присипкою і почекайте, поки вони трохи застигнуть.