ПОНЧИКИ з шоколадом "Валентинки" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Пишні пончики з гарячим шоколадом - це смакота! Крім того, наближається День Святого Валентина, такі смачні валентинки припадуть дуже до речі.

Вам знадобиться

На дві порції:
- два яйця;
- молоко - 200 мілілітрів;
- шоколад - 100 грам;
- дріжджі - 30 грам;
- цукор - 4 столові ложки;
- пакетик ванілі;
- борошно, олія, щіпка солі;
- виїмка у вигляді сердечка.

Інструкція

Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Додайте цукор, яйця, ваніль, щіпку солі. Змішайте, додайте просіяне борошно, замісити м'яке тісто. Коли тісто стане еластичним, перестаньте додавати борошно.

Скачайте тісто в кульку, укладіть в глибоку миску, прикрийте рушником. Приберіть в тепле місце.

Насипте на стіл трошки борошна. Їх тесту сформуйте довгий джгут, наріжте його шматочками. Розкачайте з шматочків тоненькі коржі.

Покладіть в центр коржі шматочок шоколаду, укладіть зверху іншу коржик, видавіть формою сердечко. Проробіть так з усіма коржами. Із залишків тіста зробіть ще пончики-сердечка.

Розжарити масло у фритюрниці, посмажте пончики до золотистого кольору з обох сторін. Остудіть пончики, посипте цукровою пудрою. Шоколад розтопіть на водяній бані, коли будете подавати ласощі до чаю, полийте пончики шоколадом.