Заварний пончики в глазурі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Приготувати заварні пончики в глазурі дуже просто. Виходить відмінне ласощі для всієї родини.

Вам знадобиться

Нам потрібно:
1. молоко, вода - по 130 мілілітрів;
2. вершкове масло - 60 грам;
3. борошно - 150 грам;
4. яйця - 4 штуки;
5. цукрова пудра - 150 грам;
6. лимонний сік, щіпка солі.

Інструкція

Закип'ятіть молоко з маслом і водою на тихому вогні. Зніміть з плити, відразу насипте борошно. Змішайте - маса повинна легко відставати від стінок ємності. Зберіть тісто в кулю, дайте йому охолонути.

Додайте в тісто яйця, розмішайте до однорідного стану. Перекладіть тісто в кондитерський мішок (насадка повинна бути "зірочка").

Підготуйте шматочки пекарської папери (15х15), промажте їх маслом. На кожен шматочок видавіть коло з тіста, опустіть разом з папером в масло, тримайте один кінець паперу - через секунд п'ять пончик зісковзне.

Смажте пончики на середньому вогні з обох сторін, поки вони не стануть золотистими. Потім викладіть їх на паперові серветки, щоб все зайве масло стекло.

Потім залишиться вмочити отримані заварні пончики в лимонну глазур і насолодитися трапезою!