Маринад для шашлику :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Зараз саме час для відпочинку на природі. Багато смажать шашлики. Пропоную Вам різні варіанти маринаду для шашлику.

Інструкція

Маринад для птиці
Інгредієнти:
- гірчиця зерниста 1ст.л.
- ягоди малини 1ст.л.
- цибуля червоний 1шт.
- мед 1ст.л.
- олія оливкова - за смаком
- сіль - за смаком
Приготування:
У мисці змішати інгредієнти і витримувати птицю протягом 1-4 години.

Йогуртовий маринад
Інгредієнти:
- йогурт без добавок 1 ст.
- кумін мелений 1ч.л.
- куркума 1ч.л.
- масло рослинне 2ст.л.
- коріандр мелений 1ч.л.
Приготування:
У мисці змішати інгредієнти і замаринувати м'ясо птиці 2,5-3 години. Будь-яке інше м'ясо на 4 години.

М'ятний маринад для свинини
Інгредієнти:
- рослинне масло 5ст.л.
- м'ята 1 пучок
- біле вино 60мл
- лук 1шт.
- часник 2-3 зубчики
- розмарин 1 пучок
Приготування:
Змішати інгредієнти і залишити свинину на 3-4 години.

Маринад качанів кукурудзи
Інгредієнти:
- олія оливкова 2ст.л.
- лайм 1шт.
- перець мелений 1ст.л.
- сіль 1ч.л.
Приготування:
У невеликій мисці змішати і вичавити сік лайма. Змастити кукурудзу і відкласти на 25хв. Викласти качани на гриль і обсмажити з кожного боку.