Меню для романтичної вечері

М'ясо (500 г) нарізати шматочками товщиною 1 см і відбити.
Викласти свинину на деко або у форму для запікання, посолити / поперчити. Зверху покласти на кожен шматок м'яса кружок ананаса і рясно посипати тертим сиром. Запікати при температурі 180-200 градусів протягом 30-40 хвилин.

Авокадо (3 шт.) Розрізати на дві рівні частини (вздовж), вийняти кісточки і м'якоть. М'якоть нарізати кубиками і перемішати з лимонним соком. Помідори черрі (10 шт.) Розрізати на половинки. Креветки (100 г) нарізати невеликими шматочками і перемішати з помідорами і авокадо. Заправити все олією. Наповнити авокадо салатом.

Шампанське розлити по келихах. У шейкері струсити лимонний лікер (50 мл) і Куантро (20 мл). Перелити мікс лікарів з шейкера в келихи з шампанським.

Готуємо бісквіт. Збиваємо яйця (3 шт.) З цукром (200 г), додаємо борошно (200 г) і перемішуємо. Виливаємо тісто у формочки для випічки. Випікаємо в духовці 25-30 хв при 180-200 градусах.

Готуємо безе. Збиваємо білки з сіллю в піну. Білкову масу перекладаємо в кулінарний шприц і малюємо сердечка на деку. Ставимо в духовку і сушимо 45-50 хвилин при температурі 100 градусів. Змастити бісквіти джемом (малиновим, полуничним) і накрити сердечком-безе.