Кілька ідей страв і напоїв з дині

Динно-кавуновий салат з креветками:

Салат формують шарами зі шматочків дині і кавуна, між якими розкладають креветки, обсмажені в часниковому соусі.

При цьому виходить цікаве поєднання солодкого смаку дині та кавуна і часникового смаку креветок.

Для приготування соусу дрібно наріжте часник. Потім візьміть глибоку сковорідку, розжарити в ній масло і обсмажте порізаний часник приблизно п'ять хвилин. Додайте трохи вершків і солі, доведіть до кипіння.

Додаємо до соусу креветки і обсмажуємо ще приблизно 10 хвилин.

Нарізаємо диню і кавун на шматочки і формуємо перший шар салату на заздалегідь приготовану страву.

Остиглі креветки з соусом кладемо зверху і близько, щоб створити композицію. Потім формуємо новий шар зі шматочків кавуна і дині.

При подачі на стіл прикрасьте салат зеленню!

Динно-кавуновий суп з морозивом:

Цей солодкий холодний суп краще готувати з злегка переспілих дині та кавуна. При його приготуванні необхідний блендер, в якому їх змішують до отримання повітряної маси.

При подачі на стіл охолоджують тарілку, в яку викладає дану суміш і додають ванільне морозиво або пломбір.

Салат "Женев'єва":

Між круглими шматочками свіжої дині викладаються рукола і каперси, а також терті імбир і м'ята.

Салат заправляється соусом, для приготування якого використовуються апельсиновий сік і гірчиця на кінчику ножа.

Фруктовий салат в кошику з дині:

Диню розрізають на половинки і ложкою прибирають насіння, а також частину м'якоті. Нарізають на шматочки персик і абрикос, потім, змішуючи їх з шматочками дині, викладають у динну кошик.

Салат заправляють ванільним сиропом і прикрашають листком м'яти.

Динний коктейль:

У шейкері змішується пюре дині з льодом, текілою, динним лікером і соком лимона. Виходить свіже поєднання, яке в келиху прикрашається листком м'яти

Динно-базиліковий смузі:

У дині зрізається верхня частина, виймаються насіння і м'якоть.

У блендері м'якоть дині змішується з базиліком, вершковим морозивом і крижаною крихтою.

Мускусна диня з імбиром:

Мускусна диня - сама ароматна, солодка і корисна, оскільки містить багато вітаміну С, вітамін А, кальцій і марганець. А поєднання її з імбиром підтримує наш імунітет і роботу нашого серця.

Для приготування салату диня нарізається кубиками і трохи припускається з невеликою кількістю води до м'якості (краще використовувати пароварку).

Потім додаємо до дині сік лимона, кілька ложок меду і імбир. Доводимо до кипіння.

Для соусу використовуємо сметану, горіхи і мелений білий перець. Дана суміш розігрівається, салат заправляється і подається на стіл.