Садівники вирощують глід як декоративну рослину. Однак далеко не всі знають, що це ще й цінна плодова культура, багата біологічно активними речовинами, вітамінами, пектинами, мікроелементами. З ягід глоду можна приготувати багато смачних і дуже корисних речей.
Підлива з глоду
Візьміть деяку кількість стиглих ягід глоду, подрібніть їх у блендері до однорідного кашкоподібного стану. Додайте вдвічі меншу (по вазі) кількість рідкого меду, ретельно все перемішайте. Влийте трохи теплої кип'яченої води, залежно від того, підливу який консистенції ви хочете отримати. Ще раз ретельно перемішайте. Ваша підлива готова. Її оригінальний смак напевно, здивує і обрадує ваших домочадців. Підливку подають до оладок і млинців. Вона добре підійде також до вівсяної або молочної рисової каші.
Яблучно-глодовий джем
Один кілограм плодів глоду ретельно подрібніть в блендері, додайте таку ж кількість очищених подрібнених яблук (краще солодких сортів), приблизно півтора кілограма цукрового піску, влийте 1 літр води, ретельно перемішайте і варіть на слабкому вогні, час від часу помішуючи. Варіння продовжуйте до отримання продукту бажаної консистенції. Розкладіть його по стерилізованих скляних банках, закрийте кришками, ошпарені окропом.
Повидло з глоду
Один кілограм ягід глоду ретельно подрібніть в блендері, додайте трохи води і приблизно півтора кілограма цукрового піску, перемішайте, варіть на слабкому вогні. Коли буде отриманий продукт потрібної вам густоти, розкладіть у банки і закрийте кришками.
З ягід глоду можна також приготувати спиртову настоянку, яка дуже корисна для людей, які страждають хворобами серця.
Як складати спальник
Що таке Вардавар
Як позбутися синдрому сором'язливого сечового міхура (Парурезіса)
Що таке смартфон Facebook
Як вимолити прощення у коханого
Як одягаються хіпстери
Випічка на швидку руку