Східне ласощі нескладно зробити самостійно. У такій солодощі міститься велика кількість глюкози, яка позитивно впливає на роботу головного мозку і серця. У Стародавньому Сході рахат-лукум називали «ліками для горла» і використовували для боротьби з простудними захворюваннями.
Вам знадобиться
- 6 склянок води, 3 склянки крохмалю, 3 склянки цукру, півсклянки очищених горіхів (фундук, фісташки, мигдаль, волоський горіх), півсклянки цукрової пудри.
Інструкція
Горіхи очистіть і розділіть їх на половинки.
Крохмаль розведіть в 3 склянках холодної води і розмішайте, щоб не було грудочок. Залиште на 20 хвилин.
У каструлю засипте цукор і залишилися 3 склянки води, розмішайте. Доведіть до кипіння, знімаючи пінку.
Влийте в цукровий сироп крохмальний розчин, розмішайте. Додайте горіхи і, безперервно помішуючи, кип'ятіть до загустіння.
Викладіть масу на деко або піднос з високими бортиками. Сформуйте ложкою прямокутний пласт товщиною 2-3 сантиметри і дайте застигнути.
Наріжте рахат-лукум на невеликі шматочки, обваляйте в цукровій пудрі і викладіть на тарілку або піднос.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф