СИРНИЙ пиріг :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Такий ніжний і смачний десерт особливо оцінять любителі сирної випічки - за своєю консистенцією він трохи нагадує запіканку. Його можна подавати до чаю гостям або готувати на сніданок дітям.

Вам знадобиться

- 250 г цукру;
- 500 г вершкового сиру;
- 2 ст. ложки борошна;
- 2 яйця;
- 3 ст. ложки вершкового масла;
- 1 ч. Ложка лимонної цедри;
- ? ч. ложка кориці;
- цукрова пудра;
- сіль на кінчику ножа.

Інструкція

Розітріть у великій чашці вершковий сир, цукор і масло до кремоподібного стану. Потім введіть в приготовлену суміш яйця, постійно при цьому помішуючи. Додайте терту цедру лимона, сіль, борошно і корицю. Все добре розмішайте.

Форму для пирога змастіть вершковим маслом, викладіть в неї сирну суміш і поставте в розігріту до 200оС духовку. Через 10 хвилин зменшіть температуру до 180оС і випікайте пиріг ще близько півгодини.

Готовий пиріг залиште при кімнатній температурі, щоб він охолов. Потім посипте його великою кількістю цукрової пудри, прикрасьте листочками м'яти і свіжими ягодами.