Фріттата з цукіні :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

"Frittata con zucchine" - це італійський омлет з кабачків. Страву можна вживати як холодним, так і гарячим. Ідеальний варіант для сніданку.

Вам знадобиться

- кабачок (цукіні) - 1 шт .;
- яйце - 3 шт .;
- сир м'який (або плавлений) - 100 гр .;
- сіль / перець;
- часник.

Інструкція

Готуємо фріттату. Збиваємо 2 яйця в пухку масу, солимо і перчимо. Обсмажуємо з двох сторін.

Нарізаємо цукіні (кабачки) часточками з товщиною близько 5 мм.
Подрібнюємо зубчик часнику і обсмажуємо його на оливковій олії. Потім додаємо в сковорідку цукіні.

У форму для запікання і викласти фріттату. Нарізати сир кубиками 1 * 1 см.
Викласти на фріттату сир і цукіні, чергуючи їх. Збити ще одне яйце і залити ним фріттату.
Поставити її в духовку на 10 хвилин, випікати при середній температурі.