Здається, що вся корисна їжа - моторошна гидота! Але на ділі це далеко не так! Спробуйте приготувати цей простий суп з гарбуза і цукіні і переконайтеся, що можна харчуватися не тільки корисно, але й смачно.
Вам знадобиться
- Гарбуз 500г
- цукіні 1 шт (або половинка, якщо він великий)
- картопля 2 шт середнього розміру
- морква 1 шт середнього розміру
- сир (кількість не принципово, чи чим більше, тим смачніше)
- часник (3 зубчики)
- сіль
- перець
- сухарики (я купую білі сухарики з сиром без глутомата)
Інструкція
Миємо, чистимо і ріжемо на кубики моркву і картоплю і відправляємо їх варитися. Води наливаємо зовсім трохи, інакше не вийде пюре.
У цей час миємо, чистимо і ріжемо на кубики гарбуз і цукіні. Наливаємо на сковорідку невелику кількість масла (я використовую оливкову, але можна рослинне) і відправляємо гарбуз і цукіні обжарюватися до злегка золотистого кольору. Сюди ж видавлюємо часник, додаємо спеції.
Коли картопля і морква вже готові, додаємо до них вміст сковорідки. Знімаємо з вогню і за допомогою погружного блендера перетворюємо наш суп в суп-пюре. Натираємо на тертці сир і додаємо в каструлю. Ставимо на ще не остигнула плиту і помішувати, щоб сир розплавився.
Які гори найвищі
Що таке енцефаліт
Як друкувати на серветках
Як в Excel відновити дані
Які птахи співають
Як продати житло самому
Як не робити помилок у житті