Як же хороший розсольник! Один з найсмачніших супів російської кухні. Вся його принадність полягає саме в солоних огірках. З появою мультіварок готувати страви стало простіше, а смак виходить ще насиченішим. Якщо ви є власником цієї техніки на своїй кухні, то цей рецепт розсольнику дуже знадобиться.
Вам знадобиться
- м'ясо (на ваш смак - яловичина, свинина або курка) - 0,5 кг
- картопля - 4-5 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля - 1 шт.
- солоні або бочкові огірки - 3 шт.
- перловка - 1 мультістакан
- томатна паста - 1 ст.л.
- огірковий розсіл - 1 мультістакан
- лавровий лист
- сіль за смаком
Інструкція
Промиваємо м'ясо, ріжемо на невеликі шматки для більш швидкої готування і відправляємо варитися на звичайну плиту. Бульйон не забуваємо підсолити. Після готовності м'яса бульйон проціджуємо, щоб він був прозорим.
Ріжемо брусочками моркву, некрупно нарізаємо цибулю і картоплю. Огірки ріжемо на середні кубики. Перловку добре промиваємо.
В мультиварці злегка обсмажуємо цибулю і моркву протягом 10 хвилин. Додаємо огірки, томатну пасту і трохи води. Все це обсмажуємо ще хвилин 10.
Після того як готова зажарка, додаємо картоплю, перловку, зварене м'ясо і заливаємо все це бульйоном. Додаємо склянку огіркового розсолу і лавровий лист. При необхідності подсаливаем. Слідкуйте за тим, щоб вміст не перевищувало позначки чаші. Розсольник ставимо в режим "суп" або "гасіння" на 1,5 години. Перед подачею на стіл можна посипати зеленню. Приємного апетиту!
Як добути вугілля в Minecraft
Що таке грошова реформа
Як робити трюки з йо-йо
Як навчитися спілкуватися з протилежною статтю
Чому не відкривається сторінка в інтернеті
Хрізотілцементние труби: види, монтаж, застосування в будівництві
Як лікувати застуду у хом'яка