Шоколадний торт з молочно-полуничним желе :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Смачний і ніжний торт з приємним полуничним смаком стане справжньою прикрасою святкового столу. З перерахованих інгредієнтів вийде торт на 6-8 порцій.

Вам знадобиться

Для приготування тіста:
• Курячі яйця-3шт;
• Какао порошок- 3ст.л .;
• Розпушувач для тесту-2ст.л .;
• Цукор 150гр;
• Борошно пшенічная- 100гр.
Для приготування желе знадобиться:
• Полуничний сік або компот- 400мл;
• Молоко-400мл;
• Желатин - близько 40гр;
• Ванілін

Інструкція

Перш за все, варто приготувати желе. Для цього необхідно розвести желатин водою і дати йому настоятися близько 40 хвилин.

Половину желатину поставити на вогонь, але не кип'ятити. Додати його в компот або сік, хорошенечко перемішати і, виливши в силіконову форму шаром не більше 1 см, поставити в прохолодне місце.

Далі готується бісквіт. Курячі яйця треба перетерти з цукром.

Додати залишилися інгредієнти і замісити тісто.

Корж випікається протягом 20 хв. при середній температурі.

Полуницю перетерти в кашку.

Остиглі коржі необхідно розрізати уздовж.

Покласти у форму для випікання один корж. На нього викласти трохи полуничною кашки. Другий корж так само промазати полуницею і покласти на першого полуницею вниз.

Далі готується молочне желе. Для цього залишився желатин так само нагрівається, але не кип'ятиться.

Ванілін треба змішати з молоком і желатином.

Полуничне желе нарізається шматочками і викладається на торт, зверху заливається молочним желе і ставиться в холод для застигання.
Ніжний і дуже смачний торт готовий!