Багатьом доводилося куштувати солоний попкорн, солодкий, сирний, карамельний. А ось шоколадно-карамельний попкорн з горіхами і журавлиною - це щось новенької!
Вам знадобиться
- - стакан попкорну для домашнього приготування;
- - вершкове масло - 220 грам;
- - рослинне масло - 1/4 склянки;
- - коричневий цукор - 2 склянки;
- - мигдаль в шоколаді - 2 склянки;
- - суха журавлина - 2 склянки;
- - сироп - 1/2 склянки;
- - сіль - 1 чайна ложечка;
- - сода, погашена оцтом - 1/2 чайної ложечки.
Інструкція
Поставте на плиту каструлю з маслом, висипте в неї попкорн, прикрийте кришкою, готуйте на тихому вогні. Розкрився попкорн висипте в глибоке блюдо, присипте сіллю, змішайте.
Розтопити масло з сиропом і сіллю в каструлі з-під попкорну. Насипте цукор, дайте цій масі закипіти, помішуйте.
Змішайте в окремій ємності ваніль з содою. Погасите соду, вона повинна бути повністю розчиненої. Коли карамель підварити, відключіть плиту, влийте ваніль і соду. Попкорн залийте карамеллю, акуратно змішайте. Попкорн повинен покритися карамеллю.
Порубати подрібніше журавлину і горіхи. Поставте на сім хвилин попкорн в карамелі в духовку (температура - 120 градусів). Знову змішайте, попкорн гарненько просочиться карамеллю. Тримайте ще хвилин п'ятнадцять. Дістаньте з духовки, відставте на пару хвилин.
Додайте до попкорну горіхи з журавлиною, змішайте. У процесі мішання шоколад від мигдалю почне плавитися. Залиште на пару годин попкорн, щоб карамель з шоколадом знову затверділи. Ось такий цікавий шоколадно-карамельний попкорн вийшов!
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф