? Навіщо офіціантам візки? :: Культура і суспільство

Сервірувальній візок віклікає у відвідувачів ресторанів асоціації Виключно з дорогими, вишукання стравити. Самі ж офіціанти вважають, что працювати з візкамі складніше, потрібна майстерність високого уровня при управлінні з візком, Наповнення стравити, келиха. Використання візки дозволяє підвіщіті прібутковість закладу, оскількі спочатку цею простий атрибут неймовірнім чином ставити даже найпростіші страви на щабель вищє, стверджують маркетологи.

Робота з візком часто перетворюється на справжнє шоу. Як правило, їжа розкладається на порції безпосередно перед столиком на візку, тому-то від офіціанта и потрібне Додаткове майстерність. Грамотно Виконання поділ страви на порції, ефектна робота и відточені Рухи офіціанта допомагають підвіщіті продажі, як мінімум - збільшити ОБСЯГИ чайових для офіціанта. Візок - це невелика вітрина, способ Презентації страви, и БАГАТО что поклади від того, наскількі грамотно нею скористати.

Помощью візка можна ефектно подати фрукти и закуски, заправіті салати безпосередно в залі, здівувавші відвідувачів. Відвідувач співуче буде задоволений, что всі Інгредієнти салату були перемішані безпосередно на его очах. Сервірувальній візок перетворює Приготування даже найпростіших блюд у скроню кухню, крім того, з ее помощью можна обслуговуваті кілька відвідувачів одночасно, грамотно пропонуючі гаряче.

У їдальнях и пансіонатах, а такоже при обслуговуванні банкетів, Наприклад, теж Використовують візки. Мета їх использование тут простіше и зрозуміліше - на столах стоит посуд, а на візку офіціант везе суп або гаряче, роздаючі блюдо всім бажаючих. Це економити годину як самого обслуговуючий персоналу, так и відвідувачів.

Зрозуміло, в Авторитети випадка візок офіціанта носити Виключно практичне НАВАНТАЖЕННЯ, хоча й естетичного такий варіант подачі страв вігідніше, чем самообслуговування або подача страв на тацях.