ЯК сделать пармезановой печиво :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Печиво з пармезаном - ароматний італійськім твердимо сиром - прекрасна закуска до вина. Готовятся Такі печіннячка за різнімі рецептами, отрімуючі в результаті и розсіпчасті Здобні вироби, и тоненькі хрусткі галети.

Вам Знадоби

- Печиво з пармезаном и спеціямі
- 100 г холодного спіймавши вершкового масла
- 100 г борошна
- щіпка СОЛІ
- щіпка кайенского перцю
- 1 чайна ложка з гіркою порошку гірчіці
- 100 г дрібно тертим пармезаном
- 1 яйці
- Печиво з пармезаном
- часником и розмарином
- 2 Столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка олівкової Олії
- 2 зубчики часника
- півтори Столові ложки свіжого подрібненого розмарину
- 2 чашки борошна
- 1/2 чайної ложки Пекарська порошку
- 150 г тертого сиру пармезан
- 2/3 склянки жирного молока

Інструкція

Печиво з пармезаном и спеціямі

Масло наріжте кубиками и покладіть в чашу кухонного комбайна. Дода просіяне з сіллю борошно, перець, гірчічній порошок и половину сиру. Змішайте в імпульсному режімі, поки Інгредієнти НЕ об'єднаються в єдину масу. Дістаньте тісто, скачайте в кулю, оберніть ХАРЧОВИХ плівкою и пріберіть на 30 хвилин у холодильник.

Розігрійте духовку до 180оC. Злегка посіпте борошно Робочий поверхню и акуратно розкачайте тісто в пласт товщина в 3-5 мм. Віріжте печиво будь-якого розміру и форми, яка вам подобається, но НЕ менше 3 и не більше 5 сантіметрів у діаметрі. Застеліть деко пекарської папером и розкладіть на ньом печиво на відстані около 2 сантіметрів один від одного.

Яйці злегка збійте Виделка. Змастіть поверхню шкірного печіннячка яєчної сумішшю. Если у вас остался тертий пармезан, то можна Трохи посіпаті его и зверху на віпічку. Пріберіть деко в духовку и віпікайте около 10 хвилин, поки печиво НЕ набудуть чудовий золотисто-коричневий колір. Охолодіть печиво. Можете подаваті его до столу відразу ж або зберігаті в добрі Закритому посуді Протяг декількох днів.

Печиво з пармезаном, часником и розмарином

У глібокій сковороді на Середньому вогні розтопіть вершкове масло, влійте до него оливковий. Часник очістіть и подрібніть. Половину часника обсмажте на Середньому вогні в суміші масел Протяг 1 хвилини. Зніміть сковороду з вогню и всіпте нарізаній розмарин. Перемішайте.

У місці змішайте просіяне з Пекарська порошком борошно, часник, что остался, тертий пармезан. Влійте молоко. Вімісіті тісто. Помощью чайної ложки розкладіть его по застелений Пекарська пергаментом деку. Поставте в розігріту до 180оС духовку и віпікайте 10 хвилин. Дістаньте печиво и полійте розплавленім маслом з часником и розмарином. Віпікайте ще 5 хвилин до красивого блідо-коричневого кольору у верхній частіні печива. Остудіть и подавайте до столу. Це печиво НЕ Варто зберігаті довше 1-2 днів.