У якіх продуктах містіться магній

Магній Контролює практично всі хімічні Реакції організму. ВІН посілює перистальтику кишечника, актівізує діяльність ферментів, что забезпечують обмінні процеси, впліває на роботу серця и стан кісткової системи. Магній в поєднанні з вітаміном В6 попереджає Утворення каменів у Нирко, а в лікарській форме спріяє їх розчіненню. Вживанию продуктов, Багата магнієм, вітамінамі К і Р, допомагає вілікуваті геморой.

Недолік магнію віклікає відкладення холестеринових бляшок на стінках Судін и розвиток атеросклерозу. Крім того, при нестачі цього елемента нерідко вінікає безсоння, підвіщена стомлюваність, Відчуття роздратування и страху. У тій же година надлишок магнію погіршує засвоюваність організмом кальцію.

Потреба дорослої людини в магнії ставити около 400 мг на день и Повністю покрівається при нормальному збалансований харчуванні. Примерно половина норми забезпечується за рахунок споживання хліба та Круп'яний виробів (каш, запіканок, біточків и т.д.).

Найбільшім вмістом магнію відрізняються пшеничні висівки - 610 мг на 100 г продукту (мг%), гарбузове насіння - 535 мг%, какао-боби - 442 мг%, соняшникову насіння - 420 мг%, сочевіця - 380 мг%, насіння кунжуту - 356 мг%, лісові горіхи - 310 мг%, кешью - 292 мг%. Хороші джерела елемента - соя в зернах и соєве борошно - відповідно 240 и 286 мг%, смаженню мигдаль - 280 мг%, кедрові горішки - 250 мг%, пророщені пшениця - 239 мг%, гречка - 231 мг%. В цілому можна Сказати, что Кращі постачальником магнію - це насіння, горіхи, бобові та цільнозернові злаки.

Дещо нижчих вміст магнію в квасолі - 160 мг%, вівсяніх пластівцях - 145 мг%, Волоська горіхах - 134 мг% и шоколаді - 131 мг%. Невелика Надходження макроелемента в організм дають сушені фінікі - 84 мг%, Шипшина - 120 мг%, консервованій зелений горошок - 91мг%, хліб - 80 мг%, а вміст в овочей и зелені колівається від 20 до 40 мг%.

З м'ясних продуктов среди джерел магнію можна віділіті шинку - 35мг%, печінка - 32мг%, м'ясо кролика - 25мг%, телятину - 24 мг% и свинину - 20 мг%. У других продуктах тваринного походження, таких як молоко, сир, сир, яйця, цього елемента очень мало. Крім того, частина магнію раніше Надходить з водопровідною водою, но сьогоднішні методи очищення и пом'якшення води значний скороти вміст у ній солей магнію.