З приходом весни все сприймається по іншому: хочеться і виглядати стрункіше, і вражати погляди оточуючих своїм квітучим виглядом, здоровою шкірою. Але саме в цей час наш організм найбільш вразливий до різних впливів.
В першу чергу, це пов'язано з дефіцитом вітамінів і мінералів, що виникли за період зими. Слід додати до цього наявність згубних звичок, малорухливий спосіб життя, а також неправильне харчування. Тому кардинальна зміна харчування в умовах жорсткої дієти може завдати найсильніший шкоди організму. Весняна дієта - це швидше навіть не дієта, а принцип харчування, яким можна користуватися в будь-який час року, не обмежуючись в часі. Зразкове меню на три дні: На сніданок першого дня слід приготувати омлет на пару (150 гр), посипаний зеленню кропу або петрушки, тонкий скибочку сиру (40 гр) з 2-ма житніми тостами, зелений чай (200 мл). У перерві до обіду випити питний йогурт низької жирності, в який можна додати розморожені ягоди (250 мл). В обід рекомендується з'їсти середню тарілку курячого бульйону з рубаною морквою і зеленню, 150-грамову парову яловичу котлету і 100 гр овочевого салату. На полуденок свіжі фрукти (яблуко, ананас, груша) і 250 мл мінеральної води. Повечеряти слід 100 гр гречаної каші з шматком запеченої свинини (100 гр), 1 скибочкою житнього хліба і 1 помідором. За 2 години до сну можна випити біокефір Меню другого дня слід почати з середньою порції молочної вівсяної каші з сухофруктами, 1 мандарина і склянки зеленого чаю. На ланч рекомендується 2 зернових хлібця з невеликим скибочкою нежирної риби і кропом і чорний чай. Обід повинен складатися з порції борщу, 2 скибочок житнього хліба і 1 нектарина. Між обідом і вечерею слід перекусити склянкою маложирного кефіру з 2-ма дієтичними крекерами. На вечерю згасити овочеве рагу з куркою (200 гр), з напоїв: 150 мл мінеральної води. На другу вечерю добре підійде фруктовий салат, приготований з полуниці, банана і апельсина (150 гр). Третій день. На сніданок з'їсти 2 відварених яйця, 1 яблуко і випити 200 мл свіжозвареної кави. Другий сніданок повинен складатися з 200 гр сирної запіканки з родзинками і склянки свежезаваренного зеленого чаю. На обід рекомендується середня порція квасоляного супу, шматочок сиру з 2-ма хлібними тостами і 3 сливи середнього розміру. Перекусити до вечері можна 150 гр фруктового желе і склянкою чорного чаю. Вечеря повинна складатися з 150 гр порції запеченої риби, салату з яблука, свіжої моркви та капусти (150 гр) і 150 мл яблучного соку. За 2 години до сну рекомендується випити 1 склянку ряжанки.