ЯК фарбувати яйця до Великодня :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото :: Їжа

Одним з головних атрибутів і символів Великодня досі є різнокольорові яйця. Вони символізують Воскресіння і спокутування гріхів. У Чистий четвер господині приймалися за фарбування - варили в цибулинні, зелені, фарбували соками квітів і ягід, малювали казкової краси візерунки на православну тематику. І зараз нескладно створити своїм близьким воістину святковий настрій, створивши унікальні великодні яйця власними руками. Запасіться терпінням, мобілізуйте свою фантазію і виберіть відповідний спосіб декорування.

Вам знадобиться

- яйця;
- висушене листя;
- рис;
- воскової олівець;
- поліетиленова овочева сітка;
- цибулиння;
- кольорові нитки і линяють клаптики;
- харчові барвники;
- шпинат;
- кропива;
- буряк;
- кора вишні;
- сік чорниці;
- куркума;
- шкаралупа волоського горіха;
- бруньки тополі;
- червонокачанна капуста;
- шафран;
- мелену каву;
- кора дуба;
- рослинне масло.

Інструкція

Задекоріруйте шкаралупу, підготувавши яйця до фарбування. Створіть рослинний візерунок. Прикладіть висушений листочок (або декілька) до яйця, закріпіть його широким бинтом або нитками. Потім варите барвному розчині.

Плямиста шкаралупа. Умочіть яйця у воді, а після трохи обваляйте в рисі. Після цього акуратно опустіть яйця в барвний розчин.

Візерункове яйце. Нанесіть будь-який вподобаний малюнок або орнамент на шкаралупу восковим олівцем або розтопленим воском. Після фарбування малюнок проявиться.

Геометричний візерунок. Загорніть яйце в поліетиленову сітку, в яких зазвичай продають овочі та фрукти.

Фарбування цибулинням. Перекладіть підготовлені яйця цибулинням. Залийте холодною водою і залиште на 2-3 години. Після доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 30-40 хвилин. Залиште в цибульному відварі до повного охолодження. Після сполосніть, обсушити і злегка змастіть рослинною олією для блиску.

Фарбування нитками і тканинами. Підготуйте яйця. Обв'яжіть їх нитками або шматочками фарбувальної тканини. Залийте холодною водою і варіть 20 хвилин. Після, того, як яйця охолонуть, зніміть нитки і клаптики.

Окрасьте яйця за допомогою харчових барвників, які можна придбати в будь-якому магазині, особливо напередодні Великодня. Дотримуйтесь інструкції, що додається до барвників. Зазвичай необхідна кількість барвника розчиняють в окропі, додають трохи оцту і кладуть вже зварені яйця на 15 хвилин в розчин. Після викладають на підставку і залишають до повного висихання.

Зелений колір яйцям додасть шпинат або кропива, додані в каструлю при варінні.

Різні відтінки червоного кольору можна отримати, якщо зварити яйця разом з буряком, корою вишні або чорничним соком.

Яскраво жовтими яйця зроблять куркума, шкаралупа волоського горіха або тополині нирки.

Додайте у воду при варінні листя червонокачанної капусти і отримаєте яйця синього кольору.

Золотого кольору яєць ви досягнете, використовуючи при відварювання з шафраном.

Отримати відтінки коричневого і бежевого різної інтенсивності вам допоможе кави. Залежно від бажаної насиченості кольору додайте потрібну кількість меленої кави в каструлю при кипінні.

Додавання кори дуба додасть шкаралупі бронзовий колір.