Як народжується легенда

Перша причина повсюдної популярності Макдоналдс - це доступність. Доступність як з точки зору місця розташування ресторанів, так і з точки зору цінової політики. Поїсти в Макдоналдс завжди дешевше, ніж в будь-якому іншому аналогічному закладі. А якість використовуваних продуктів і смакові характеристики готових страв при цьому набагато краще.

Друга за рахунком, але не за значущістю, складова успіху Макдоналдс - це фантастична швидкість приготування їжі та обслуговування! Будь-яке блюдо робиться майже миттєво. Це особливо важливо для людей, які намагаються максимально економити свій час. Настільки висока швидкість досягається завдяки застосуванню системи конвеєра на всіх етапах роботи Макдоналдс. Десятиліття тому саме брати Дік і Мак Макдоналди першими у всьому світі зважилися застосовувати конвеєр у своїх ресторанах. До цього придумана Генрі Фордом конвеєрна система використовувалася виключно при виробництві автомобілів.

З самого моменту створення мережі ресторанів Макдоналдс його батько-засновник Рей Крок приділяв величезну увагу беззастережному дотримання всіма співробітниками найжорстокіших санітарно-гігієнічних норм. Треба сказати, що з часом вимоги до чистоти тільки зростали. І на сьогоднішній день санітарні вимоги в Макдоналдс є найбільш жорсткими у порівнянні з іншими місцями громадського харчування. Наприклад, відповідно до внутрішнього регламенту персонал зобов'язаний мити руки кілька разів на годину: заступаючи на зміну, при переході до приготування іншого виду продукції (навіть при зміні різновиду сандвіча) і тим більше після дотику до сторонніх предметів. Всі продукти харчування можна чіпати виключно в одноразових рукавичках. При порушенні даного правила «зворушений» продукт викидається. Навіть навколо ресторанів Макдоналдс завжди підтримується ідеальна чистота. Таким чином, відвідувачам демонструється, наскільки сильно компанія дбає про чистоту і у людей закономірно виникають почуття безпеки і довіри у відношенні приготовленої в такому місці їжі. Адже нас з дитинства врахували, що чистота - запорука здоров'я.

До турботі про здоров'я відвідувачів можна віднести і той факт, що всі приготовані страви мають свій строго визначений термін, за який вони повинні потрапити в руки відвідувачів. Наприклад, гамбургери можуть чекати своїх покупців не більше 10 хвилин, картопля фрі - не довше за 5. Для точного контролю часу «життя» того чи іншого продукту по всій кухні висять численні таймери. Як тільки термін придатності готового виробу закінчується, його викидають. Зрозуміло, що за такий маленький проміжок часу жоден гамбургер або картопля не встигнуть зіпсуватися. Проте мета Макдоналдс нагодувати людей "смачно, швидко і гаряче" і тому ніколи не допускаються повторні розігріви. Абсолютно все, що не було вчасно продано, відправляється в сміттєву корзину.

Наступний аспект популярності Макдоналдс - це оформлення залів. Інтер'єри ресторанів завжди не тільки функціональні і практичні, але і радують око. У них зазвичай багато фотографій, іграшок та інших милих предметів, завдяки яким приміщення стає затишним. Особливо унікальна дитяча кімната Макдоналдс. Там діточками займається спеціально навчений службовці ресторану (господині), які грають з дітьми в різні ігри, малюють, танцюють і співають, поки батьки насолоджуються трапезою і спілкуванням один з одним. Природно, для молодих батьків така турбота про всій родині є вагомим критерієм при виборі місця харчування.

Щоденне застосування навіть малої дещиці з універсальних правил, що дозволили компанії Макдоналдс стати світовим лідером в області експрес-кулінарії, можуть допомогти будь-якій людині або організації підвищити свою продуктивність праці, стати набагато більш ефективним і заощадити час для відпочинку.

Отже, вам залишилося відкрити щоденник і зробити помітку: 14-15 квітня йдемо в Макдоналдс на День відкритих дверей. На екскурсії можна записатися по телефону за телефоном: 8-800-100-90-96.

Поспішайте! Кількість місць обмежена!