Продукти, що використовуються для приготування суші та ролів, повинні бути відмінної якості і піддаватися мінімальній тепловій обробці. При цьому строго дотримується гармонія кольору, смаку і сервіровці на тарілці. Навчіться готувати суші і роли самостійно, так ви будете впевнені в якості страви.
Основою суші є клейкий рис, а також листя водоростей норі, кунжут, гриби шиітаке, паста з хрону і приправ, риба, морепродукти. У суші і ролах багато клітковини, вуглеводів, вітамінів, поліненасичених жирних кислот. Блюдо припаде до смаку навіть гурманам, адже морепродукти - це джерело білка і сильний афродизіак. А рис допомагає виводити шлаки з організму і покращує травлення.
Спробуйте знизити вагу за допомогою суші-дієти. За один прийом їжі пробуйте 4-5 видів суші, вибирайте різні смаки, щоб не повторюватися. Їжте паличками, так шлунок повільніше наповнюється, і ви раніше відчуєте насичення. Суші і роли довго перетравлюються, а значить, між основними прийомами їжі вас не буде мучити почуття голоду. За допомогою такого раціону легко скинути 3-5 кг за 1 місяць.
Під час дієти дозволено в необмеженій кількості пити зелений чай без цукру, свіжовичавлені соки і чисту воду. Суші-дієта протипоказана при всіх видах алергії і тим, хто страждає шлунково-кишковими захворюваннями.